Angleški buldog je pasma psov z značilno široko glavo in rameni in poudarjeno nagubanostjo na čelu in okoli gobca ter z visečo kožo na vratu ter podugrizom. Imajo kratko, ravno in elegantno dlako in so najpogosteje v kombinacijah, rdeče ali rumenorjave barve, bele, progasti in lisasti.
Značilen moški odrasli buldog tehta med 45 in 55 kilogramov.
Buldogi so ena izmed redkih pasem, katerih rep je že po naravi kratek, lahko pa je raven ali privihan in zato niso podvrženi rezanju repov, tako kot je to značilno za nekatere druge pasme.
Angleški buldogi so načeloma uravnovešeni in prijazni, odločni in pogumni in ne smejo biti agresivni.
Rejci so se skozi zgodovino buldogov trudili, da so odpravili agresijo iz teh psov, zato imajo načeloma prijazen karakter. Na splošno se buldogi dobro zaumejo z otroci, drugimi psi in domačimi živalmi. Prav tako se zelo navežejo na dom in družino, ter včasih nočejo zapustiti domačega dvorišča brez človeškega spremljevalca.